Sogogi Shabu-Shabu: Hot Pot Daging Sapi

Celupkan daging tipis dan sayuran ke dalam kuah, lanjutkan dengan mi, lalu akhiri dengan bubur nasi.

Eat Korean Style Editorial · Diperbarui 13 September 2026

JAWABAN PRAKTIS

KETAHUI HIDANGANNYA.
LALU NIKMATI DENGAN CARA KOREA.

Apa hidangan ini?

Shabu-shabu Korea adalah hidangan panci bersama berisi kaldu, sayuran, jamur, dan irisan daging sapi yang sangat tipis.

Bagaimana cara orang Korea memakannya?

Masukkan sayuran lebih dahulu, lalu celupkan daging sampai berubah warna. Setelah bahan utama habis, masak mi dan gunakan kaldu yang tersisa untuk membuat juk atau bubur.

Bagaimana cara memesannya?

Pilih set daging sapi dan tanyakan apakah mi serta nasi penutup sudah termasuk. Saus celup biasanya disajikan terpisah.

Apa yang perlu diperiksa?

Jangan memasukkan semua daging sekaligus karena kuah dapat cepat keruh dan daging mudah terlalu matang.

Periksa bahan sebelum memesan

Kaldu, saus, alkohol masak, dan penggunaan alat panggang bersama dapat berbeda di setiap restoran. Tanyakan langsung bila ada bahan tertentu yang perlu Anda hindari.

PANDUAN BERIKUTNYA