볶음·조림 · وصفة منزلية

إيموك بوككوم · أودينغ مقلي
어묵볶음 · 오뎅볶음

كعك سمك وبصل مقليان سريعاً بقليل من الصويا؛ بانشان منزلي وصندوق غداء مألوف.

الوقت15 دقيقةالمستوىسهل جداًالكمية3–4 جانبية حصص

ما تحتاجه

المكونات.

حضّر وقطّع كل شيء قبل وضع القدر على النار.

اطبخ بالترتيب

قطّعه شرائح مستطيلة واسكب عليه ماء ساخناً سريعاً لتقليل الزيت.

قلّب البصل والجزر بالزيت نحو دقيقتين.

قلّبه دقيقتين حتى تسخن الحواف.

أضف الصويا والماء والسكر ثم اختم بالبصل الأخضر وزيت السمسم.

كيف تعرف أنه جاهز

كعك السمك طري ولامع بخفة، لا داكن ولا غارق بالصلصة.

المائدة الكورية

قدّم حصة صغيرة بجانب الأرز والحساء والكيمتشي.

البقايا

يحفظ 3 أيام ويؤكل بارداً أو يسخن سريعاً.