Sotbap: Nasi Korea dalam Panci

Nasi dimasak dalam panci dengan topping, diaduk saat panas, lalu kerak nasi dinikmati dengan air atau teh.

Eat Korean Style Editorial · Diperbarui 13 September 2026

JAWABAN PRAKTIS

KETAHUI HIDANGANNYA.
LALU NIKMATI DENGAN CARA KOREA.

Apa hidangan ini?

Sotbap adalah nasi yang dimasak dan disajikan dalam panci individual atau bersama, sering dengan jamur, daging sapi, seafood, atau sayuran musiman.

Bagaimana cara orang Korea memakannya?

Pindahkan dan aduk nasi lebih dahulu. Sisakan kerak di dasar panci, lalu tambahkan air panas atau teh untuk membuat sungnyung.

Bagaimana cara memesannya?

Pilih topping utama dan periksa apakah saus pencampur disajikan terpisah. Waktu tunggu bisa lebih lama karena nasi dimasak per pesanan.

Apa yang perlu diperiksa?

Topping dan kaldu dapat mengandung bahan hewani meskipun nama menunya menonjolkan sayuran.

Periksa bahan sebelum memesan

Kaldu, saus, alkohol masak, dan penggunaan alat panggang bersama dapat berbeda di setiap restoran. Tanyakan langsung bila ada bahan tertentu yang perlu Anda hindari.

PANDUAN BERIKUTNYA