وجهة في سيول
سيول · اطلب · كل · شارك
دليل
طعام الشارع
الكوري.
لا تبحث عن الطعام فقط. اعرف ماذا تقول وكيف تأكله.
خمسة فصول عملية تشرح أين تذهب، وماذا تطلب معاً، وكيف تعمل كل عربة أو خيمة، وكيف يستمتع الكوريون بالطعام فعلياً.
01
شارع كابباب نوريانغجين
كابباب:
وجبة سيول السريعة.
شارع كابباب في نوريانغجين بمنطقة دونغجاك هو أشهر مكان للطبق. نشأ حول معاهد الدراسة كوجبة رخيصة تُجمع وتؤكل بسرعة.
Cupbop الأمريكي قريب في الفكرة، لكن كابباب نوريانغجين وجبة طلاب كورية أصغر من الأرز والبيض والكيمتشي واللحم والصلصة.
02
بوجانغ ماتشا · طعام وشراب الشارع
خيام سيول
الليلية البسيطة.
البوجانغ ماتشا حانة شارع بخيمة، يجتمع فيها الأصدقاء وزملاء العمل والشباب حول مشروبات رخيصة وأطباق أنجو مثل باجون ولحم الخنزير الحار وقوانص الدجاج وتوفو كيمتشي وحساء كعك السمك.
من الجلوس إلى الدفع
- ابحث عن طاولة فارغة واسأل قبل الجلوس.
- اختر سوجو أو بيرة أو ماكغولي واطلب طبقاً أو طبقين للمشاركة.
- وازن الطبق الحار أو المقلي بحساء دافئ.
- قل 여기요 عندما تحتاج طلباً آخر.
- اسأل إن كانت البطاقة مقبولة إذا لم تحمل نقداً.
- اطلب الحساب عند الطاولة أو ادفع عند الخروج بحسب الخيمة.
- 여기 앉아도 돼요?هل يمكننا الجلوس هنا؟
- 막걸리 하나하고 파전 주세요.ماكغولي واحد وباجون واحد من فضلك.
- 계산해 주세요.الحساب من فضلك.
03
توك·سون·توي · 떡순튀
توكبوكي،
سونديه وتويگيم.
طلب البونشيك الكلاسيكي
«توك·سون·توي» اختصار مألوف لطلب التوكبوكي والسونديه والمقليات معاً. اختر التوكبوكي، ثم حصة سونديه، وبعدها أشر إلى قطع التويگيم التي تريدها.
- قرر إن كنت تريد السونديه مع قطع الأحشاء.
- اختر الحبار أو البطاطا الحلوة أو الزلابية أو لفائف الأعشاب البحرية.
- اترك المقليات مقرمشة للغمس أو اطلب تقطيعها وخلطها بالصلصة.
- شارك الأطباق الثلاثة من الوسط.
- 떡순튀로 주세요.توكبوكي وسونديه ومقليات من فضلك.
- 순대는 내장 빼주세요.سونديه دون أحشاء من فضلك.
- 튀김 섞어 주세요.اخلط المقليات بالصلصة من فضلك.
04تخصصات طعام الشارع حسب المنطقة
طعام يستحق
الذهاب إليه.
لهذه الوجهات في سيول هوية غذائية واضحة. كل بطاقة تجمع المكان وطريقة الطلب والأكل.
وجهة في سيول
سوق غوانغجانغ
بندايتوك وماياك كيمباب
شارك فطيرة الماش المقرمشة مع صويا البصل. كل لفائف الكيمباب الصغيرة كاملة أو في لقمتين مع الخردل.وجهة في سيول
سوق نامدايمون
هوتوك الخضار
هوتوك مالح محشو بنودلز زجاجية وخضار. أمسك الكوب الورقي بحذر لأن الحشوة والزيت شديدا الحرارة.وجهة في سيول
دونغميو وسوق سيول الشعبي
توست الشارع
ابحث عن عربات الصاج قرب السوق ومخارج المحطة. البيض والملفوف والكاتشب والسكر يصنعون الطعم الحلو المالح.وجهة في سيول
سوق تونغين
صندوق غداء العملات
اشتر العملات والصندوق أولاً ثم استبدل العملات النحاسية بحصص صغيرة. تجول في السوق قبل إنفاقها كلها.وجهة في سيول
بلدة السونديه في سيلّيم
بايك سونديه
تجربة داخل مبنى. اغمس السونديه والنودلز المقلية الخفيفة في صلصة البريلا، ثم اطلب الأرز المقلي إن توفر.05طعام شارع شعبي وسهل العثور
اعثر عليه
أثناء التجول.
هذه الأطعمة لا تحتاج شارعاً خاصاً. ابحث حول الأسواق ومخارج المحطات وداخل محطات المترو والقطار.
دجاج مقرمش حلو وحار
داكغانغجونغ
متوفر في الأسواق التقليدية ومحلات طعام الشارع؛ لا تحتاج إلى حي معين.فطيرة سكر بني ساخنة
هوتوك
أمسكها في الكوب الورقي وانتظر قبل العض؛ الشراب المذاب أسخن من الخارج.كعكات صغيرة دافئة بالكاسترد
ديلي مانجو
توجد غالباً داخل محطات المترو والقطار أكثر من العربات الخارجية، ورائحتها الحلوة تقودك إليها.كعكة بشكل سمكة بالفاصوليا أو الكاسترد
بونغوبانغ
تظهر قرب الأسواق ومخارج المحطات في البرد، وقد يصعب العثور عليها صيفاً.أسياخ كعك السمك
إيموك والإيموك الأحمر
كل سيخاً واحداً واشرب المرق الساخن عند تقديمه، واحتفظ بالأسياخ للعد في بعض العربات.أسياخ الدجاج